Tarina olutpullon väristä

Vaikka oluen asiantuntijat saattavat tietää yhden tai kaksi olutpullon väreistä, monet kuluttajat eivät ota paljon huomiota siihen, miksi yksi pullon väri on erilainen kuin toinen. Jotkut ovat vihreitä, toiset selkeitä, ruskeita ja nyt meillä on jopa alumiinipulloja. Mikä on kaikkien näiden eri värien järkeä? No, osa siitä on esteettistä, kun taas suuri osa siitä on tiede.

Miksi lasipullot?

Panimot kokeilivat oluen lasipulloja jo 1500 -luvulla, vaikka todisteet kaupallisesta pullotuksesta saapuvat vasta 1700 -luvun jälkipuoliskolla. Suurin ongelma, että pullotukseen valmistettu lasi ei ollut riittävän vahva pitämään hiilidioksidipainetta. Noin sata vuotta innovaatioa auttoi kuitenkin panimoita hyödyntämään pitkän kaulapullon tehokkuutta.

Eri pullomuodot

Nykyään olutta on erilaisia ​​pullomuotoja, pitkät kaulat ovat suosituimpia; Siellä on myös tynkä, viljelijät, 40 -luvut ja paljon muuta. Lasi on tietysti vahvempi näinä päivinä, joten pullon muoto voi vaihdella ilman vakavia seurauksia. Vaikka pullot ovat olleet noin 1700 -luvun puolivälistä, lasipullojen tuotanto ja kysyntä nousivat vasta ensimmäisen maailmansodan jälkeen.

Joten miksi eri värit?

Panimot alkoivat käyttää lasia, koska se piti olutta tuoreempana, pidempään. Oli kuitenkin yksi vakava asia, jos olut jäi aurinkoon liian kauan, panimot havaitsivat, että olut haistaa ja maistuu skunkista. Kirjaimellisesti se haisi kuinka skunk haisee. Tutkijat havaitsivat, että auringon ultraviolett säteet hajottavat alfahapot humalassa, jotka sitten reagoivat oluessa olevan rikin kanssa muodostaakseen kemikaalin, joka on melkein identtinen kemikaalin kanssa, jota skunksilla käytetään saalistajien suihkuttamiseen. Nuo pirun uv -säteet. Liuos oli sävyttää olutpullo suojaamaan sitä UV -säteiltä. Samanlainen kuin aurinkolasit auttavat suojaamaan näköäsi; Tummanruskea olutpullo auttaa suojaamaan olutta huonoilta. Miksi sitten vihreä olutpullo? Vihreät olutpullot tarjoavat hyvin vähän suojaa auringonvalolta. Vaikka hiukan enemmän kuin selkeä pullo, se ei auta suojaamaan UV: ltä niin paljon kuin mitä haluaa. Vihreiden pullojen takana oleva tarina on kuitenkin tavallaan mahtava.

Vihreä pullon tarina

Toisen maailmansodan ympärillä Brown Glass nousi kysyntään ja monien yritysten oli menetettävä ruskea lasinsa kotimaansa. Valitettavasti se tarkoitti, että yritysten, joilla oli korkeammat oluet, oli käytettävä kirkasta lasia, mikä sai oluensa näyttämään halvemmilta, kirkkailta lasiolusta. Laadukkaampi panimon ratkaisu oli myydä oluitaan vihreissä pulloissa, jotta kuluttaja voisi kertoa tavallisen oluen ja korkeamman laadun välillä. Vihreästä olutpullosta tuli tilan symboli monille eurooppalaisille panimoille. Nykyään ei ole paljon syytä myydä olutta vihreään pulloon kuin markkinointiin ja estetiikkaan. Monet yritykset käyttävät sitä erottamaan oluensa muista. Tietysti jotkut oluet ovat käyttäneet vihreitä pulloja niin kauan, näyttää siltä, ​​että nyt olisi typerää vaihtaa ruskeaan lasiin. Meille onnekas lasintoimittajat voivat levittää selkeitä, UV -suojattuja takkeja lasiin, jotka auttavat pitämään olutta tuoreena riippumatta siitä, millaisessa pullossa se on. Paras neuvo oluen juomista on kuitenkin pitää pullot viileässä, Tumma säilytysastia, joka pitää oluen tuoreena.

Berghoff -pullot

Berghoff on päättänyt pitää kaikki heidän oluensa tummanruskeissa pulloissa, onko selkeillä tai vihreillä pulloilla suojaava päällyste vai ei. Ensinnäkin se auttaa pitämään oluen tuoreena, ja se on päätavoite. Mutta toiseksi se toistaa saksalaisten panimoiden perinteen. Vaikka jotkut saksalaiset panimot käyttävät vihreää pulloa, suurin osa käyttää tummanruskeaa pitämään oluensa yhtä tuoreena kuin meidän. Kokeile mitä tahansa uusimmista panimoistamme itsellesi ja maista terävä tuoreus. Lupaamme, ettet tule pettymään.